Bulgarian

• Bulgarian
• English

Патладжанът е един от най-полезните и вкусни есенни зеленчука. Той е необичаен като вкус, но който си пада по него, може да бъде доволен, защото с патладжан си набавяте изключително много ползотворни за здравето и фигурата ви вещества и минерали. За да бъдем точни, само със 100 грама от този чудодеен зеленчук, си докарвате около 80 съставки, които ще подсилят имунитета, ще изгорят мазнините, а освен това и ще подобрят състоянието на кожата ви. А за онези от вас, които смятат патладжана за не толкова интересна съставка за домашното меню, ние предлагаме следващите специални оригинални рецепти:

Пълнен патладжан е едно от любимите ястия на арабите. Те най-често добавят нахут и парещи люти подправки, но европейският вариант но това ястие е пълно с вкусни сирена, счукано яйце, чесън и ако желаете нещо още по-така рулца от раци. Е, на това ако не кажете перфектната здравословна вечеря, няма на какво тогава! Между другото, за да изпечете добре патладжана са ви нужни не повече от 20 минути. 

Азиатска салата с патладжан включва суров маринован патладжан с настъргани моркови, цвекло и евентуално дресинг от лимон, сос Табаско, портокалов сок и соев сос. Внимавайте с подготовката на патладжана, защото преди да го консумирате задължително трябва да го измиете добре и да го оставите да се отцеди от тъмния си сок върху суха кърпа поне за 20 минути. 

Патладжанът под формата на традиционно кьопоолу е вкусно, но не толкова оригинално. Можете да приготвите обаче от него страхотна плънка за печено пиле на грил. Зеленчуците в съчетание с пилешкото месо се усвояват бързо, а в комбинация със сос от майонеза с горчица можете да си устроите прекрасна семейна вечеря за не повече от 20 лв. 

Имаме и рецепта за влюбени! Патладжанът може и да не ви звучи като най-романтичния зеленчук на света, но ако го нарежете на сърце и после го изпечете, а отгоре настържете малко джинджифил, получавате перфектния афродизиак за своята половинка. Внимание: ако ще го сервирате на мъж, задължително го залъжете с малко мръвка отстрани, защото никой господин няма да се впечатли само от един патладжан, за съжаление. 

Последното ни предложение е нашата разрядка от патладжан, извара, пикантен сос и орехи. Тя е страхотно предложение за забързаните сутрини, когато нямате време да приготвите нещо вкусно и здравословно, но държите да не излизате от дома си, без да сте се наяли и заредили с енергия.