Bulgarian

• Bulgarian
• English

Есента е още тук, а зимата тепърва ще идва, така че, скъпи приятели, предизвикваме ви да направите нещо повече за здравето и хубавата си фигура. Сега е моментът да се възползвате от наличните хранителни продукти, характерни за сезона, за да си набавите и последната доза минерали и витамини, преди да ни застигне студът. Ето на кои храни да наблегнете през тази есен!

Брюкселско зеле. Този екзотичен продукт за толкова много страни и региони по света, у нас вирее доста често, така че е доста икономично, а и здравословно да си го хапнете през този сезон. С брюкселско зеле може да приготвите страхотна супа за обяд, а също така и превъзходна гарнитура за всякакъв тип месо – особено за пуешко, с което си пасва идеално по вкусови качества – а също така и за риба. Веганите могат да си похапват брюкселско зеле дори индивидуално, под формата на лек обяд за училище или за офиса (например, панирано!), защото с него ще си набавите желязо и витамин С. 

Праз. Макар и много често да иронизираме този хранителен продукт, той е изключително полезен за нашата имунната система. Празът е прекрасен в комбинация с мащерка, кориандър и кимион. Дори да ги съчетаете в едно ще получите отлична салата за по-леки вечери. Не подценявайте праза – особено ако не обичате лук и винаги го избягвате. С праза ще си наваксате антиоксидантите, които не усвоявате през лука. 

Моркови. Те са налични по магазините и из градините на баба почти през цялата година, но за есента са сред най-предпочитаните хранителни продукти. С моркови можете да си приготвяте засищаща крем супа с крутони от черен хляб, а ако харесвате по-нестандартни ястия, можете и да ги карамелизирате или пък да ги сготвите на пара за вашето предястие към любимите ви пържоли било то от пиле, или от свинско месо. Морковният сок пък би бил прекрасен старт на деня – кератинът, между другото, скъпи дами, ще възстанови естествения тен на кожата, който през студеното време малко се губи и избледнява. 

Боровинки. Есента е сезонът на боровинките и ако сте почитатели на свежестта и брането на горски плодове, сега е моментът да си ги набавите. Тези дребни и сладки плодчета са отличен начин да се предпазите от вирусите, а също така и да стартирате диета без сладко в моменти, когато, всъщност, не можете да се откажете от десерта. Най-хубавото на плода е, че можете да го хапвате дори с основното си ястие, а именно под формата на сладко-кисел сос за сирена.