#1 2010-12-18 17:47:39
Re: Сив чай
Здравейте, някой знае ли какво съдържа сивият чай и какво е предназначението му ? Понеже пих такъв преди малко и сега ми се замая главата ..(на опаковката го пише на немски - не го владея :д )Ще съм ви благодарна ако някой ми помогне 
П.С Търсих вече в гугъл, но нищо не намерих - не ме нападайте !(:
cap ou pas cap ?
[img]http://24.media.tumblr.com/tumblr_m04xsnL8LL1qc0cxpo1_400.gif[/img]
I have loved the stars too fondly to be fearful of the night
Offline
#2 2010-12-18 17:52:41
- h0neyLemonade
- Nσt Pretty Enσugh
- From: Rosewood
- Registered: 2010-07-20
- Posts: 5,333
Re: Сив чай
Ем намерих само това 
(arrow) Earl Grey е чаена смес с характерен отличителен вкус и аромат получен от добавянето на масло, извлечено от кората на плода bergamot, което му придава благоухание на цитрусови плодове. Прочетете още информация за чай ърл грей.
Състав: Натурален черен чай Assam със 7% натурална есенция bergamot.
Чай Ърл Грей
Наименоването "Ърл Грей" идва от английски език. "Earl Grey" означава буквално "Граф Грей". Много хора смятат (и то погрешно), че "Ърл Грей" е сорт чай. Всъщност, той е съставен от обикновен черен чай, напоен с цитрусовия аромат на бергамот. Това създава силен, тръпчив и освежаващ чай, различен от другите черни чайове.
Името си, чаят дължи на граф Чарлз Грей (1764–1845), британски министър председател. Всеобщо е мнението, че заслугата за създаването на този вид чай е негова, въпреки, че доказателствата за това са оскъдни. Като виден дипломат той пътувал много и винаги носел нови сортове чай, като експериментирал с различни смеси от тях. Може би затова историите за появата на този изискан чай, наречен с неговото име са толкова противоречиви и нееднозначни.
В една от тях се разказва, че граф Грей по време на едно посещение в Китай изпробвал чай с бергамот и взел рецептата за неговото приготвяне. След това, седейки на чаша от новия чай разказвал на своите приятели азиатските си приключения. Многобройните му гости направили чая много популярен.
В друга история, по време на транспортирането на чай от Индия за Англия, в трюма на кораба бъчви с бергамотово масло се излели върху чаените листа. Полученият ароматен чай, нарекли на името на Чарлз Грей, собственик на индийски чаени плантации.
Но има и друга версия за създаването на този вид чай. Според нея, създателят му не е Чарлз Грей, а лорд Джордж Стаунтън, тъй като Чарлз Грей никога не е посещавал лично Китай ?! Лорд Стаунтън донесъл чая в Англия и се опитал да замени китайски горчив портокал от оригиналната рецепта с извлек от бергамот. В подкрепа на тази версия е това, че това цитрусово растение, расте в Италия, а не в Китай и затова китайците няма как да са ароматизирали чая с него ?!
Чарлз Грей е бил министър-председател в периода 1830-1834 и по негово време е приет закона за премахване на робството в Британската империя. Това събитие би трябвало да бъде по-важно, но името на Грей се свързва най-вече с неговия чудесен чай.
Типичният чай тип "Ърл Грей" се приготвя само от черен чай, но това наименование вече се използва за всички видове чай, с добавено масло от бергамот. "Ърл Грей" е чай с много ясно изразен специфичен вкус и аромат. Това се постига като към чаената смес се прибави масло, извлечено от кората на бергамот. Чаят "Ърл Грей" не е просто смес на чай и бергамот. Истинският чай "Ърл Грей" се получава като на връхните листа на чай от високо качество ( т.нар. “orange pico”) се нанесе тънък слой масло от бергамот (Citrus bergamia). В истинския чай “Ърл Грей”, бергамотът служи за да смекчи тръпчивия вкус на черния чай. Обикновено се пие без мляко и захар.
"Ърл Грей" не винаги е съставен от висококачествен чай. Ароматът на бергамота е много силен. Това се използва за прикриване на слабия аромат на нискокачествения черен чай. Когато купувате "Ърл Грей" трябва да бъдете сигурни в качеството на основната съставка - черния чай. "Ърл грей" е предпочитан в Обединеното кралство, Северна Америка, но е лесно да се намери в почти всеки магазин.
[list=*]
[*]TUMBLR[/*]
[/list]
[list=*]
[*]Yᵒᵘ Oᶰˡʸ Lᶤᵛᵉ Oᶰᶜᵉ[/*]
[/list]
Offline
#4 2010-12-18 17:59:13
- h0neyLemonade
- Nσt Pretty Enσugh
- From: Rosewood
- Registered: 2010-07-20
- Posts: 5,333
Offline