#1 2016-12-23 17:27:17

imperfectacre30
Member
Registered: 2016-12-23
Posts: 1

Простые и очень вкусные салата с форелью (копченой)

Вкусный и очень простой салат из форели

Из этой замечательной рыбы можно приготовить очень много простых и вкусных блюд. Хотите узнать, как на ужин засолить форель в домашних условиях? Перейдите на кулинарный блог http://vkusstory.ru

Вам понадобится:

• четыреста грамм копченой форели (берем филе)

• 5-6 ломтиков хлеба (берем белый)

• шесть листьев салата-латука

• один стебель лука-порея

• одна средняя луковица (берем красную)

• сорок грамм каперсов

• 25 грамм майонеза

• 35-40 грамм сметаны

• двадцать пять грамм лимонного сока

• оливковое масло, специи по вкусу.

Порезать филе копченой форели небольшими брусочками.

Очищаем красный лук, вдоль разрезать пополам и полукольцами порезать. Нарезаем лук-порей пополам, разобрать на листья, вымойте и соломкой нарезаем. Большие каперсы нарезаем на 4 части, мелкие — целиком применяем.

Вымыть листочки салата-латука, залить водой и выдерживаем около 15 мин.

Извлечь листочки из воды, сразу подсушить, далее полейте маслом, приправить по вкусу.

Готовим заправку: перемешайте майонез со сметаной, далее добавьте по вкусу приправы, лимонный сок и после этого хорошо перемешайте. Соединить филе форели с красным луком, каперсами и луком-пореем. Салат соусом полить и вымешайте.

Ломтики хлеба (без корочки) подрумянить в сковороде до каштановой корочки. Укладываем на гренки приготовленный салат, затем оформляем листочками салата-латука.


Салатик «Ненаглядный»

• 2-3 редьки (зеленая, черная)

• 1 банка горошка консервированного

• один пучок зеленого лука 

• рафинированное подсолнечное масло, соль.

Очищаем редьку от кожуры, натереть на терке, посолите по вкусу. Откиньте горошек на сито и даем стечь жидкости. Вымойте лук и затем нарезаем кольцами тонкими.

К тертой редьке кладем зеленый лук и горошек, заправить салат маслом, после этого посолить и смешайте.

Offline

Харесайте страницата ни във Facebook

Вижте най-харесваните снимки, статии и албуми директно чрез Facebook